Выпекать булочки-жаворонки в праздник Со́роки или Жаворо́нки - давняя традиция южных и восточных славян.

Выпекать булочки-жаворонки в праздник Со́роки или Жаворо́нки - давняя традиция южных и восточных славян.

В народном сознании этот день, практически совпадающий с весенним равноденствием, является точкой отсчета так называемых «утренников» – утренних морозов, продолжающихся будто бы ровно сорок дней. Земля повернулась к солнцу северным полушарием, и об этом возвещают прилетающие птицы. «Жаворонок весну благословил», – говорили хозяйки, выпекавшие из ржаного теста маленьких жаворонков. Внутрь птичек клали конопляное семя и иные сюрпризы, обмазывали мёдом, покрывали сусальным золотом и посылали родным и знакомым.

По инициативе

21 марта, в день весеннего равноденствия, накануне праздника Со́роки, молодые мамы с детьми, соблюдая давние традиции своих предков, учились печь и пекли булочки-жаворонки.

А 22 марта они вместе со своими детками будут зазывать весну, угощать своими жаворонками своих близких.

Надеемся, что этот праздник станет доброй семейной традицией для этих мам.